富良野市寿光園ブログ

こんにちは !!

本日寿光園では敬老会がありました~~~

敬老会の式典があったり、余興もありました。

お昼ご飯はお弁当を提供しました !!

今年は秋をイメージして山菜の炊き込みご飯です。

お刺身はこはだ、サーモン、白身魚、なすのはさみ揚げ、エビフライなどたくさんのおかずが入っています。

利用者さんからも「お刺身足りないねぇ」「おいしかったよ~」などいろいろな声をかけていただきました。

ありがとうございます(^^♪

また詳しい様子は後日ブログに載ると思いますのでおたのしみにっ

では来週の献立です。

15日は敬老の日でちらし寿司が出ますよ~~~

給食担当：こばやし

こんにちは !

早速ですが、先日寿光園では毎年恒例枝豆収穫が行われました~~~

利用者様で育てて収穫までしてくださり、その日のうちにゆでて水分補給の時間に食べていただいております。

新鮮なうちに食べているので味も濃く、とてもおいしかったですね(*^^)v

また後日詳しい様子がブログに載ると思いますのでお楽しみに !!

では今週の献立です

今週は土曜日に敬老会でお弁当をご用意しています。

お楽しみに~~~~

給食担当：こばやし

こんにちは !!

だいぶ涼しくなって、すごしやすい日が続きますね~~~

もう8月も終わりです、早いなあ…

ところで皆さん8月31日は「野菜の日」ということを知っていますか ?

これは、1983年に全国青果物商業協同組合連合会など9団体が、「もっと野菜のことを知ってほしい」「野菜をたくさん食べてほしい」という想いで制定されました。

「8(ヤ)3(サ)1(イ)」の語呂合わせに由来しています。

野菜はたくさんの栄養素が含まれていて、ビタミン、ミネラル、食物繊維等が含まれており、1人1日あたり350g食べることを推奨されています。

ですが現在の野菜摂取量の平均値は256g程度となっており目標値には届いておりません(農林水産省HPより)。

なかなか350g摂取するのは難しいですよね…

わたしも献立を考えるときは難しく、なかなか目標値に届かなくて悩んでいます。

野菜をたくさん摂るために、様々な調理法を試していきたいですね。

たとえば、サラダとしてそのまま食べるのではなく煮物やスムージーにしてもおいしく食べることができます。

夏野菜であれば冷たいサラダやジュース、冬野菜であれば煮物やスープなど体の体温を調整してくれます。

今はコンビニでもワンカップで売られていて購入しやすくなりましたね。

これからまだまだおいしい野菜が採れる季節、少しずつ工夫をしながら生活に野菜を取り入れていきたいですね~~~。

では次の献立です

給食担当：こばやし

先日のブログでもふれていましたが8/7に夏祭りが行われ

焼き鳥・焼きそば・鈴カステラ・ラムネ・ノンアルコールビールなどご用意しました ♪

職員も準備に大忙し・・でも楽しいです！！

皆さん楽しんで下さっているようで職員も嬉しいです ♪

午後は盆踊り大会です！！

皆さん素敵な笑顔ですねーー

来年も一緒に楽しみましょう！！